食品安全示范县情况汇报

 

关于食品安全示范县创建工作的情况汇报

XX县位于XX中部偏北，北邻XX，XX高速公路横贯全境。XX是XX首批27个扩权强县试点县之一，幅员面积1659.38平方公里，辖13个镇乡、132个村、11个社区居委会。2023年末全县总人口45.93万人。全县耕地面积119.1万亩，其中水田43.2万亩。农业总产值和主要农产品产量居全省前列、全国百强，是全国粮食、生猪、油料、油橄榄生产基地。

XX县委、县政府历来高度重视食品安全工作，坚持树立以“食品安全是最大民生工程”的理念，把促进和发展食品安全列入全县国民经济和社会发展总体规划，自2012年被省食安委确定为“省级食品安全示范创建单位”以来，我县按照“四化三管四机制”的工作模式，形成政府负责、社会协同、公众参与的食品安全管理格局，未发生一起重大食品安全事故，食品安全形式总体趋好。2012年全省食品安全示范县创建工作现场会在XX召开，城区凯涪路创建为“XX省餐饮服务食品安全示范街”，2013年XX成功创建为“XX省餐饮服务食品安全示范县”，2014年获全市食品安全综合考核“一等奖”，2015年全市食安委全体扩大会议暨食品安全现场会在XX顺利召开，连续两年被XX市食安委评为“食品安全先进县”。目前，全县共有国家地理标志农产品品牌2个，“金鼓红薯条粉”、“金鼓紫薯条粉”绿色食品品牌2个，“山顺油桃”、“一口茄”、“富硒黑花生”、“兴盛源葡萄”等无公害农产品品牌33个；A级屠宰企业2家，B级屠宰企业5家；食品生产企业68家，食品流通经营主体8000余家，餐饮单位2700余家。

一、推行“四化”，夯实基础

  （一）推行宣传立体化。在户外广告、LED显示屏等传统宣传手段的基础上，联系中央二台“消费主张”栏目组，对绿香源食品有限公司生产的系列产品进行专题采访报道，打响XX食品知名度。开通政务微博“XX州食药”，录播《XX县食品安全监督员的一天》，通过新闻媒体展示当日食品安全监管情况。近三年来，在各新闻媒体网络宣传发布各类食品安全信息报道300余条，免费发放知识手册5万余册，群众食品安全意识和自我保护能力提高。

（二）推行培训全员化。适时举办食品安全知识 “进课堂”、“进村（社）”活动，老师、学生家长、学生，以及广大农民朋友共同学习探讨。从食用农产品、食品生产、流通、餐饮环节入手，通过分批分层、典型带动形式，对全县农（畜、水）种养殖人员、食品从业人员进行全覆盖培训。同时，分辖区分区域、业务传帮带形式，对全县农（畜、水）、食品药品监管执法人员进行业务交叉培训。近三年来，全县开展各类培训300余期，受训10万余人次，群众、食品从业人员、部门三方知晓率、规范率、执行率全面升级。

（三）推行网管无缝化。县上成立以县长为主任，常务副县长及分管农业、食品药品、卫计、公检法、财政等五位副县长为副主任的食品安全委员会，下设办公室。63个镇乡均设立食品安全办公室，932个行政村和110个社区居委会均设置了食品安全信息员、协管员。去年6月，畜牧、水产职能整合并入县农业局，原食药监、工商、质监职能整合，组建县食品药品和工商质监管理局，分区设立17个监管所。食品安全纳入 “网格化”监管服务平台，全县食品安全监管实现无缝衔接。

（四）推行手段现代化。开展农产品追溯系统建设，已在XX县科美蔬菜种植专业合作社、XX县山顺果业开发有限公司等8个单位成功建设农产品质量安全追溯和可视化农业信息管理系统，严查禁用药物和规范使用限用农药，实现“信息可查询、来源可跟踪、质量可追溯、责任可追究”目标。积极申报区域性食品检验检测中心。

二、突出“三管”，立足治本

（一）突出食品源头监管。编制品牌农业建设、麦冬质量安全生产、农产品质量安全监管等食用农产品标准化生产方案，指导农民科学合理种植、生产。结合节假日食品安全联合检查，将农药、兽药生产经营单位、农业种养殖专业合作社等纳入检查范围，严格控制剧毒农药使用，引导农户使用低残留农药，从源头上保障食品安全。截至目前，全县累计认定无公害农产品产地约111.9万亩，培育无公害农产品品牌25个、畜产品无公害认证3家、水产品无公害养殖基地（含农业部健康养殖示范场）5个（约60万亩），大量农产品走出XX，走出国门。

（二）突出重点领域监管。将农村群体性聚餐、学校食堂食品安全、农村食品市场监管列为重中之重。对农村自办群体性宴席抓好信息入网、现场督导、责任承诺、典型示范“四个环节”监管，流动厨师和群体性聚餐举办者在镇乡人民政申报率、备案率达到90%以上，建立了镇（乡）食安办、村食品安全协管员、专业加工服务者三级责任链。逐步实施学校食堂“明厨亮灶”工程，将食品操作加工过程展现给学生、家长。规范农村及城乡结合部集贸市场 18个，农村市场食品质量逐渐提高，市场秩序化根本好转。