全区食品安全工作汇报

全区食品安全工作汇报

一、基本情况

辖区有各类食品生产经营单位**家，其中，食品生产企业**家（含食品添加剂生产企业**家），食品销售单位**家，餐饮服务单位**家，食品小作坊**家。此外，还有食品相关产品企业**家，储粮企业**家，**家农业生产企业，农资生产经营主体**家（含饲料生产企业**家，兽药生产企业**家）。

二、主要做法

我区围绕打造“健康**”示范样本，深入实施“健康+食品”战略，不断健全机制，加大投入，强化监管，全力构建全域健康食品体系，食品安全水平持续提升。

（一）巩固**省食品安全示范区创建成果

*.加强组织领导，纵深推进创建。一是“党政同责”落实到位。区委、区政府高度重视食品安全工作，建立《**市**区党政领导干部食品安全工作责任清单》，区委、区政府主要领导、分管领导定期听取食品安全工作汇报，召开专题部署会议、现场调研解决食品问题等。将食品安全纳入区对镇（街）千分制考核，有效促进各项食品安全工作落实。二是监管队伍建设到位。完善区、镇（街）、村三级监管网络，在每个镇（街）设立市场监管基层分局和农产品质量安全监管站，每个镇（街）食安办配备*-*名专职食品安全协管员（全区共**名食品安全协管员），全区共聘请***名村（社区）食品安全信息员、**名农产品安全协管员，定期组织监管人员、协管员、信息员进行全覆盖培训，提升主动发现问题、解决问题的能力。三是保障机制完善到位。优先保障食品安全所需经费并保持逐年增长，满足食品安全抽检和日常监管所需。去年投入***万元，建成食品安全智慧监管平台，形成“互联网+监管”体系，提高监管效能。

*.加强风险管控，推进全链条监管。一是强化农产品源头管理。落实食用农产品产地准出和市场准入制度，加强产地环境质量建设，地产农产品检测合格率达**.*%，专业化统防统治覆盖率**%，主要农作物绿色防控覆盖率**.*%，绿色防控产品和技术使用面积占比**%。开展绿色优质农产品基地建设，共**家企业（***张证书）通过绿色食品认证，绿色食品面积约*.*万亩；**家企业（**张证书）通过有机产品认证，有机产品面积约*万亩；全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地**.**万亩；省级绿色优质农产品基地 *个，面积**.*万亩。开展“治违禁、控药残、促提升”专项整治行动，针对禁限用药物使用问题，聚焦问题较为突出的**个农产品进行整治。加强农产品质量安全追溯体系建设，现有效入追溯平台农业生产企业达****家，开具溯源标签**.*万张。二是强化生产流通环节监管。依托**市食品安全监管信息系统，建立健全监管对象动态信息档案，对一般风险企业“双随机”抽查，高风险企业重点检查，各类食品生产经营主体检查覆盖率**%。食品监督抽检批次逐年递增，去年食品抽检****批次，合格率达**.**%，今年计划抽检****批次，已经抽检***批次，完成检测***批次，*批次不合格，不合格产品处置率和按时完成率均达***%。全区**家农贸市场***%建成食品快检室，今年共快检*****批次，不合格**批次，不合格产品均按规范进行公示、下架、销毁，有效保障“菜篮子”安全。建立**家食品相关产品企业“一库一档”，组织开展自查和现场检查，确保持续依照工业产品生产许可证要求组织生产。开展“保安全、查隐患、守底线”食品安全专项整治行动、小餐饮综合整治行动，全面深入排查食品安全方面可能存在的问题，共检查食品生产经营单位****家次，发现****个风险隐患，已整改****个问题，其他问题限期整改，同时严厉打击违法犯罪行为，共办理各类食品违法案件***件（简易程序案件***件，一般程序案件**件），罚没**.**余万元。公安部门开展“昆仑****”行动，办理食品案件*件，已经公诉犯罪嫌疑人*人。三是加强进口冷链食品监管。全区进口冷链食品共有***批次***吨，均符合监管要求。按照“人、物、环境同防”和接触进口冷链从业人员“应检尽检”的要求，每周以进口冷链和有冷库的生产经营单位为重点进行核酸检测，共检测人员*****人次，食品及包装物样本****个，环境样本****个，均为阴性。四是推进食品行业规范提升。扎实开展“一大一小一高”企业（大企业、小作坊、高风险企业）质量提升行动，**家食品生产企业通过先进质量体系认证，**家食品生产企业建立电子追溯体系。去年培育*家食品小作坊，其中*家获评金陵名食坊称号，*家获评**名特优食品小作坊，今年再培育*家食品小作坊，力争全部获评金陵名食坊称号。***家学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，学校食堂完善“阳光食堂”建设，“明厨亮灶+互联网”覆盖率达***%。推动小餐饮质量安全提升，全区*个镇（街），每个镇（街）建设*条小餐饮“三保三防三促”示范街（三保：保食品、燃气、消防安全，三防：防治大汽、排水、餐厨垃圾污染，三促：促卫生、健康、消费）。

*.定期组织培训，推进主体责任落实。坚持以食品安全监管部门集中培训和企业自行培训相结合，提高从业人员食品安全意识和管理能力。先后举办学校食堂管理员、食品生产经营单位主要负责人、食品（农产品）从业人员等各类培训（含线上）*期，累计培训****余人次。组织开展食安抽考，食品生产企业主要负责人和企业食品安全管理人员参考覆盖率***%，抽考合格率**.**%，累计***人参加。目前，全区大中型食品生产经营单位基本能严格执行食品安全标准，落实良好行为规范，执行食品安全自查、进货查验、索票索证、下架退市、问题食品召回等各项制度，有效保障食品安全。

*.发动各界力量，推进食安社会共治。一是深入开展食品安全“五进”活动。开展校园食品宣传活动**场次、广场咨询活动**余场，发放食品安全知识读本****余册、宣传品（小扇子、护衣、布袋等）*万余件；张贴创建宣传画、宣传标贴、海报*万余张；制作*期科普动画小视频，在商业综合体、农贸市场等广告显示屏发布**余次，通过各类平台向群众推送，提升科普水平；推送食品公益广告短信*万余条，通过各类形式，加大食品安全宣传力度，提升群众对食品安全的获得感、满意度。二是主动接受监督。区人大、区政协多次听取食品安全工作汇报、开展现场调研，并通过代表建议和委员提案，对全区食品安全工作进行监督指导。有关食品安全的建议、提案办结率***%、满意率***%。成立区食品安全专家组，聘请省食品安全专家*名，充分发挥专家智库在食品安全领域的重要作用，今年组织开展有食品安全专家参与的食品安全风险交流座谈会*次，及时公布相关信息，沟通解决重难点问题，完善部门间合作机制等。三是发挥保险作用。全区农村集体聚餐、大型食品生产企业、肉蛋奶生产企业、中央厨房、学校食堂、养老机构食堂等重点行业***%投保食品安全责任保险，有效促进纠纷化解，维护和谐稳定大局。四是建设食品安全志愿者队伍。成立食品安全新时代文明实践志愿者队伍，共建成一个支队，八个大队，共计***名志愿者，组织开展志愿者活动***次，宣传食品安全相关政策、科普知识等。

（二）突出亮点，持续打造“食安**”特色品牌

*.打造特色农业品牌。以构建区域公用品牌、产品品牌、企业品牌的“三牌同创”体系为抓手，在农产品品牌培育、推介、质量监管上做了大量工作和探索，形成一批具有一定规模和知名度的农产品品牌。一是稳步发展绿色食品和有机农产品、地理标志产品。出台了《农业绿色发展专项资金管理办法》，每年设立****万元的农业绿色发展专项资金，支持农业绿色发展。目前全区共有“二品一标”农产品***个，其中绿色食品***个，有机食品**个，地理标志农产品*个（白马黑莓和富财圩螃蟹），另有**草莓地理标志农产品通过了农业农村部评审。二是做大做强“无想田园”区域农产品公用品牌。建立食用农产品区域公用品牌“无想田园”准入、评价标准，全区共有**家授权企业，产品种类包括蜂蜜产品，蓝莓、黑莓果汁，有机梨、玫瑰食品、大米、茶叶、有机蔬菜、鸡蛋、豆制品等***多种。其中**蓝莓汁亮相金砖国家农业部长会议，南粳**大米被评为****年**省最好吃大米金奖，田果农蓝莓被评为****年十大好吃蓝莓，“红芭蕾”草莓被评选为****年全国十大好吃草莓。三是大力发展农业品牌。**红标鸡入选全国名特优新农产品名录。湫湖稻米、六步山蓝莓、路成蔬菜、金陵花蜂蜜、富财圩螃蟹、普朗克有机蔬菜入选**农业品牌目录，入选数量占全市的*/*。四是电商引领品牌发展。为促进农产品电商产业发展，区政府出台《**区支持直播电商发展扶持政策（试行）》，对销售“无想田园”公用品牌农产品，给予财政奖励。连续两年举办“***”全球农产品直播电商节，推介名特优新农产品，搭建农产品产销对接平台，拓宽农产品销售渠道。