在全县食品药品安全工作例会暨省级食品安全示范县创建工作第三次调度视频会上的讲话

尊敬的xx县长，各位领导、同志们：

大家好！

根据会议安排，我就全县食品药品安全及省级食品安全示范县创建工作开展情况作简要通报，对下步工作提出建议。

一、工作开展情况

（一）党委政府高度重视

xx年，我县紧紧围绕食品药品安全稳定大局和省级食品安全示范县创建扎实开展食品安全工作，先后召开政府常务会议、县委常委会议听取食品药品安全工作汇报，分析研判全县食品药品安全形势，研究解决食品药品安全问题，研究并确定省级食品安全示范县创建方案及相关工作；成立了以县委书记、县长双任组长的省级食品安全示范县创建工作领导小组，各乡镇政府也成立了相应的创建机构。同时，将省级食品安全示范县创建工作纳入十四五规划，作为20xx-20xx年县委政府的重要工作任务之一。

（二）监管责任不断夯实

食药安委各成员单位结合各自职责强化对食品安全从源头到生产加工、销售、餐饮等全链条监管，取得了一定成效。源头监管方面：启动了国家农产品质量安全县创建工作，农产品、水产品抽检合格率达xx%；水源地水质达地表水Ш类水质标准，水质状况优；城镇集中式供水单位出厂水和管网末稍水水质检测合格率xx%；县级储备粮（稻谷）质量检测合格率xx%，粮油质量检测能力不断加强，购置质量检测设备xx余台。食品生产加工方面：食品生产企业自查风险报告率达到xx%，xx家食品生产企业完成追溯体系平台注册，注册率xx%，其中xx家已落实赋码销售。食品销售方面：对全县xx家食品销售单位实行食品安全风险分级监管；落实进口冷链食品“三证一码”“五全”“六专”管控要求，累计激活鄂冷链企业xx家，累计发放溯源码xx个；引导xx家超市参与食品安全公开承诺活动。餐饮服务方面：对xx个学校食堂进行了全覆盖监督检查，发现的xx个食品安全隐患已全面完成整改销号，学校食堂明厨亮灶建成率达xx%；餐饮具抽检合格率xx%；设立食品摊贩临时摊区xx个，备案登记摊贩xx家；长梁镇六朝农业科技有限公司正式运行，实施无害化处理餐厨废弃物xx余吨；备案农村厨师班子xx个，备案率xx%，报告集体聚餐xx次，报告率xx%，现场监督检查xx家次。

（三）宣传培训进一步加强

组织开展了xx消费者权益保护、食品安全宣传周、食药安全知识“六进”等专题宣传活动，利用宣传咨询活动、短信提示等方式强化对食品药品安全法律法规、野生菌和生蜂蜜中毒防控知识的宣传教育，印发野生菌、生蜂蜜中毒预防宣传资料xx万份，推送食药安全短信xx万条，发布消费警示xx期，提供现场咨询服务xx余场次，开展食品安全知识培训xx场次。

二、存在的问题和不足

（一）xx年上半年全州食品药品安全工作督查通报的问题

今年xx月下旬，州督查考评办对全州食品药品安全工作进行了督查并对督查发现的问题进行了通报，涉及我县共七个方面问题。

1.国家农产品质量安全州创建工作推进较慢。农业生产全域绿色化工作推进力度不够；检测工作缓慢；部分乡镇存在责任体系、主体台账、日常监管、检验检测等“四本档案”记录不规范、农产品生产经营主体农事活动记录不全、自检或委托检测未开展等问题。

2.病死畜禽无害化处理及餐厨废弃物处理体系不健全。暂无正常运转的病死畜禽无害化处理及餐厨废弃物处理场所。

3.食品安全应急管理及野生菌、野生蜂蜜等宣传预警工作落实不到位。对野生菌中毒源头管控的力度不够，发现多处野生菌贩卖摊点，且摊贩称未接受过相关知识宣传。